गैस सिलेंडर खत्म होने की टेंशन होगी फुर्र रसोई में ले आएं ये 5 जादुई मशीनें, मिनटों में तैयार होगा गरमा-गरम खाना
India News Live,Digital Desk : मिडिल ईस्ट (मध्य पूर्व) में बढ़ते भू-राजनीतिक तनाव का सीधा असर अब आपकी रसोई तक पहुंच गया है। सप्लाई चेन प्रभावित होने से एलपीजी (LPG) सिलेंडरों की किल्लत और बढ़ती कीमतों ने आम आदमी की चिंता बढ़ा दी है। आलम यह है कि कई शहरों में इंडक्शन कुकटॉप्स का स्टॉक तक खत्म होने लगा है। अगर आप भी गैस सिलेंडर की अनिश्चितता से बचना चाहते हैं, तो अब वक्त है 'स्मार्ट कुकिंग' अपनाने का। बाजार में ऐसे कई इलेक्ट्रिक गैजेट्स मौजूद हैं जो बिना गैस के भी आपकी थाली को खाली नहीं रहने देंगे।
1. एयर फ्रायर: सेहत और स्वाद का कॉम्बो
आजकल की मॉडर्न किचन में एयर फ्रायर (Air Fryer) सबसे पसंदीदा गैजेट बन चुका है। यह 'रैपिड एयर टेक्नोलॉजी' पर काम करता है, जो गर्म हवा के जरिए खाने को पकाती है।
क्या बना सकते हैं: पनीर टिक्का, ग्रिल्ड चिकन, समोसे और बिना तेल के पकोड़े।
कीमत: भारत में इसकी शुरुआत ₹2,500 से होती है और प्रीमियम मॉडल ₹15,000 तक जाते हैं।
2. माइक्रोवेव ओवन: सिर्फ खाना गर्म करने के लिए नहीं
अगर आप सोचते हैं कि माइक्रोवेव सिर्फ ठंडे खाने को गर्म करने के लिए है, तो आप गलत हैं। कनवेंशन माइक्रोवेव में आप गैस की तरह ही कुकिंग कर सकते हैं।
क्या बना सकते हैं: चावल, पास्ता, उबली हुई सब्जियां, सूप और यहां तक कि केक भी।
कीमत: बेसिक मॉडल ₹5,000 से शुरू होकर हाई-एंड फीचर्स के साथ ₹80,000 तक उपलब्ध हैं।
3. इलेक्ट्रिक राइस कुकर: चावल प्रेमियों का साथी
भारतीय घरों में चावल और दाल मुख्य आहार हैं। ऐसे में राइस कुकर एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बस प्लग में लगाएं और अपना काम करें, खाना पकते ही यह अपने आप 'वार्म मोड' पर चला जाता है।
क्या बना सकते हैं: सादे चावल, पुलाव, खिचड़ी और स्टीम की हुई सब्जियां।
कीमत: यह सबसे किफायती विकल्पों में से एक है, जिसकी शुरुआती कीमत मात्र ₹1,500 है।
4. इलेक्ट्रिक कुकिंग हीटर (हॉट प्लेट)
जो लोग इंडक्शन के लिए विशेष बर्तनों पर खर्च नहीं करना चाहते, उनके लिए इलेक्ट्रिक हॉट प्लेट (Electric Heater) बेस्ट है। यह पारंपरिक गैस चूल्हे की तरह ही काम करता है और इस पर आप अपने पुराने लोहे या एल्युमीनियम के बर्तन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या बना सकते हैं: रोटी, सब्जी, दाल और वह सब कुछ जो आप गैस स्टोव पर बनाते हैं।
कीमत: बजट सेगमेंट में यह ₹2,000 से ₹3,000 के बीच आसानी से मिल जाता है।
5. मल्टीपर्पज इलेक्ट्रिक पैन
बैचलर्स या छोटे परिवारों के लिए इलेक्ट्रिक पैन (Electric Pan) एक क्रांतिकारी गैजेट है। इसमें हीटिंग एलिमेंट पहले से फिट होता है, जिससे बर्तन अलग से गर्म करने की जरूरत नहीं पड़ती।
क्या बना सकते हैं: ऑमलेट, नूडल्स, सब्जी या मैगी जैसे क्विक स्नैक्स।
कीमत: ऑनलाइन साइट्स पर यह मात्र ₹1,000 की शुरुआती कीमत पर उपलब्ध है।
बदलते समय में स्मार्ट और इलेक्ट्रिक किचन की ओर बढ़ना न केवल मजबूरी बल्कि समझदारी भी है। ये गैजेट्स न सिर्फ गैस की कमी के समय काम आते हैं, बल्कि आपकी कुकिंग को तेज और आसान भी बनाते हैं।
