माइक्रोवेव साफ करते वक्त भूलकर भी न करें ये गलतियां, एक छोटी चूक से हमेशा के लिए खराब हो सकता है अप्लायंस
किचन में खाना झटपट गर्म करना हो या नई-नई बेकिंग डिशेज तैयार करनी हों, माइक्रोवेव ओवन हर घर की जरूरत बन चुका है। रोजाना इस्तेमाल के दौरान करी, तेल की छींटे, दूध का उबलना या पिघला हुआ पनीर अक्सर इसकी अंदरूनी दीवारों, कांच के दरवाजे और टर्नटेबल पर चिपक जाता है। ज्यादातर लोग इसे साफ करने के लिए जल्दबाजी दिखाते हैं और घर में उपलब्ध किसी भी केमिकल, साबुन या खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल कर बैठते हैं। यह आदत न केवल माइक्रोवेव की परफॉर्मेंस को धीमा कर देती है, बल्कि इसके अंदरूनी संवेदनशील पार्ट्स जैसे मैग्नेट्रॉन और वेवगाइड कवर को स्थायी नुकसान भी पहुंचा सकती है। सही तरीके से देखभाल न की जाए, तो एक छोटी सी सफाई की गलती से महंगे रिपेयरिंग बिल का सामना करना पड़ सकता है।
मेटल स्क्रबर और सख्त केमिकल से दीवारों की कोटिंग को भारी नुकसान
माइक्रोवेव के अंदर जमी सख्त और जली हुई चिकनाई को हटाने के लिए कभी भी स्टील वूल, तार वाले ब्रश या नुकीली चीजों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। माइक्रोवेव कैविटी की दीवारों पर खास इनेमल या एंटी-बैक्टीरियल कोटिंग चढ़ी होती है, जो माइक्रोवेव तरंगों को रिफ्लेक्ट करने और हीटिंग को संतुलित रखने का काम करती है। जब आप मेटल स्क्रबर से रगड़ते हैं, तो वह सुरक्षात्मक परत छिल जाती है और धातु पर जंग लगने का खतरा पैदा हो जाता है। इसके अलावा टॉयलेट क्लीनर, ब्लीच या अमोनिया आधारित कड़े रसायनों का छिड़काव अंदरूनी चैंबर में कभी न करें। ये केमिकल प्लास्टिक पार्ट्स को गला देते हैं और अगली बार खाना गर्म करते समय हानिकारक रासायनिक गैसें खाने में मिल सकती हैं। हमेशा सॉफ्ट स्पंज या माइक्रोफाइबर कपड़े का ही उपयोग करें।
वेंट्स और वेवगाइड कवर पर सीधे पानी या स्प्रे छिड़कने की भूल
कई लोग सफाई करते समय स्प्रे बॉटल से सीधे माइक्रोवेव के अंदर लिक्विड क्लीनर या पानी की तेज बौछार कर देते हैं, जो बेहद खतरनाक तरीका है। माइक्रोवेव के अंदर एक छोटा आयताकार कार्डबोर्ड जैसा टुकड़ा लगा होता है जिसे 'वेवगाइड कवर' (Waveguide Cover) कहा जाता है। यह कंपोनेंट सीधे मैग्नेट्रॉन से निकलने वाली तरंगों को चैंबर तक पहुंचाता है। यदि इस कवर पर पानी चला गया या यह गीला होकर गल गया, तो अगली बार माइक्रोवेव ऑन करते ही भयानक स्पार्किंग और आग लग सकती है। इसके अलावा वेंट्स (हवा निकलने वाली जाली) में पानी रिसने से अंदर का सर्किट शॉर्ट हो सकता है। किसी भी लिक्विड क्लीनर को सीधे मशीन पर छिड़कने के बजाय हमेशा कपड़े पर लगाएं और फिर हल्के हाथों से पोंछें।
टर्नटेबल और रोलर रिंग को गर्म हालत में ठंडे पानी से धोना
खाना गर्म होने के तुरंत बाद माइक्रोवेव की कांच की घूमने वाली प्लेट (टर्नटेबल) काफी गर्म होती है। कई बार लोग सफाई की जल्दबाजी में उस खौलती प्लेट को तुरंत निकालकर सिंक में ठंडे पानी के नल के नीचे रख देते हैं। ऐसा करने से 'थर्मल शॉक' (Thermal Shock) के कारण कांच की मजबूत प्लेट में तुरंत दरार आ सकती है या वह चटककर टूट सकती है। हमेशा प्लेट को सामान्य कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, उसके बाद ही लिक्विड डिशवॉश जेल और गुनगुने पानी से धोएं। साथ ही नीचे लगी प्लास्टिक की रोलर रिंग को भी नियमित रूप से साफ करें ताकि प्लेट बिना किसी रुकावट के घूम सके, क्योंकि प्लेट के अटकने से खाना चारों तरफ से समान रूप से नहीं पकता।
स्टीम और नींबू की नेचुरल ट्रिक: बिना रगड़े चुटकियों में चमकाने का स्मार्ट तरीका
कठिन दागों को छुड़ाने के लिए ताकत लगाने की बजाय स्टीम यानी भाप तकनीक का सहारा लें। एक माइक्रोवेव-सेफ कांच के बाउल में एक कप पानी लें और उसमें एक नींबू का रस निचोड़कर छिलके समेत डाल दें। आप चाहें तो इसमें दो चम्मच सफेद सिरका (विनेगर) और थोड़ा बेकिंग सोडा भी मिला सकते हैं। इस कटोरी को माइक्रोवेव में रखकर 4 से 5 मिनट के लिए हाई पावर पर चलाएं। पानी खौलने से पूरे चैंबर में एसिडिक भाप फैल जाएगी जो दीवारों पर जमे कठोर तेल और चिकनाई को पूरी तरह पिघला देगी। टाइमर खत्म होने के बाद 5 मिनट तक दरवाजा न खोलें ताकि भाप अंदर गहराई तक असर कर सके। इसके बाद दरवाजा खोलकर सूखे साफ माइक्रोफाइबर कपड़े से हल्के हाथों से पोंछ लें; सारी गंदगी मक्खन की तरह साफ हो जाएगी और अंदर से ताजा नींबू की खुशबू भी आने लगेगी।
अनप्लग किए बिना सफाई करने की जानलेवा गलती से बचें
सफाई शुरू करने से पहले सबसे बुनियादी सुरक्षा नियम यह है कि मेन स्विच को हमेशा बंद करें और प्लग को सॉकेट से बाहर निकाल दें। अंदरूनी लाइट, टाइमर और टच पैनल बिजली से जुड़े होते हैं। गीले कपड़े से बटन पैनल या आंतरिक दीवारों को साफ करते समय करंट लगने का गंभीर खतरा बना रहता है। सफाई पूरी हो जाने के बाद माइक्रोवेव का दरवाजा 10 से 15 मिनट के लिए खुला छोड़ दें ताकि अंदर की सारी नमी सूख जाए। इन आसान सावधानियों को अपनाकर आप अपने माइक्रोवेव की हीटिंग एफिशिएंसी को कई सालों तक बरकरार रख सकते हैं।
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