इंडक्शन चूल्हे की सफाई में न करें ये 5 बड़ी गलतियां; चमक बनी रहेगी बरकरार और सालों-साल चलेगा आपका कुकटॉप
India News Live,Digital Desk : जमुई समेत देश के कई हिस्सों में घरेलू गैस (LPG) की किल्लत और नियमों में बदलाव के कारण इंडक्शन कुकटॉप (Induction Cooktop) का इस्तेमाल तेजी से बढ़ा है। कई लोग पहली बार इसका उपयोग कर रहे हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी ऊपरी कांच या सिरेमिक सतह (Surface) जितनी नाजुक दिखती है, उतनी ही संवेदनशील भी होती है? सफाई के दौरान की गई एक छोटी सी चूक न केवल इसकी फिनिश खराब कर सकती है, बल्कि यह आपके लिए 'महंगा सौदा' भी साबित हो सकती है।
आइए जानते हैं इंडक्शन चूल्हे को साफ करने के सही तरीके और वे गलतियां जिनसे आपको हर हाल में बचना चाहिए।
सफाई के दौरान इन 3 बातों का रखें खास ख्याल
इंडक्शन की उम्र लंबी करने के लिए सफाई की प्रक्रिया इन नियमों पर आधारित होनी चाहिए:
पूरी तरह ठंडा होने का इंतजार करें: खाना पकाते समय यदि सतह पर कुछ गिर जाए, तो उसे तुरंत पोंछने की गलती न करें। सबसे पहले बिजली का स्विच बंद करें (Unplug) और सतह को पूरी तरह ठंडा होने दें। गर्म सतह पर तरल पदार्थ गिरने से वह चिपक सकता है, जिसे बाद में हटाना मुश्किल होता है।
सिरके का जादुई घोल: यदि चूल्हे पर पानी के जिद्दी दाग या खाने के निशान पड़ गए हैं, तो सफेद सिरका (White Vinegar) सबसे अच्छा विकल्प है। एक ढक्कन सिरके में एक ढक्कन पानी मिलाकर घोल तैयार करें और इसे मुलायम कपड़े की मदद से साफ करें।
दरारों के प्रति रहें सजग: यदि कुकटॉप की सतह पर कोई दरार (Crack) आ गई है, तो सफाई करते समय बहुत सावधानी बरतें। दरार के अंदर कोई गंदगी या क्लीनर फंसने पर गर्म होने के दौरान वह जल सकता है, जिससे दुर्गंध आ सकती है और चूल्हा खराब हो सकता है।
ये गलतियां पड़ सकती हैं बहुत भारी (Never Do These)
भूलकर भी इंडक्शन की सफाई में इन चीजों का प्रयोग न करें:
अमोनिया-आधारित क्लीनर (Ammonia-based Cleaners): बाजार में मिलने वाले कई ग्लास क्लीनर में अमोनिया होता है। इंडक्शन पर इसका उपयोग करने से सतह का रंग उड़ सकता है और गर्मी के साथ प्रतिक्रिया होने पर इसकी फिनिशिंग हमेशा के लिए खराब हो सकती है।
अत्यधिक दबाव (Excessive Pressure): सफाई करते समय चूल्हे को जोर से न रगड़ें। अत्यधिक दबाव से कांच की सतह या अंदरूनी सेंसर टूट सकते हैं, जिनकी मरम्मत काफी खर्चीली होती है।
बर्तनों को रगड़ना: खाना बनाते समय बर्तनों को सतह पर घसीटें नहीं। इससे कांच पर खरोंचें (Scratches) पड़ जाती हैं, जिनमें बाद में गंदगी जमने लगती है और हीटिंग प्रभावित होती है।
सुरक्षित रखरखाव के टिप्स
सफाई के लिए हमेशा सूखे और मुलायम (Microfiber) कपड़े का ही उपयोग करें।
खाना बनाने के तुरंत बाद गीला कपड़ा न लगाएं, इससे 'थर्मल शॉक' के कारण कांच चटक सकता है।
स्टील वूल या स्क्रब पैड का इस्तेमाल कभी न करें।
